Otogi Gedroogd, gesneden zeewier Miyeok 50 g

Miyeok (미역), oftewel Koreaans gedroogd zeewier, is een voedzame zeegroente die veel wordt gebruikt in de Koreaanse keuken. Dit gedroogde zeewier van Otogi heeft een diepe, maritieme smaak en een heerlijk stevige textuur zodra het is geweekt. Het is een onmisbaar ingrediënt voor het bereiden van het traditionele Koreaanse verjaardagsgerecht miyeok-guk (zeewiersoep), een hartverwarmende en hartige bouillon die het hele jaar door wordt gegeten. Om het te bereiden, laat u het gedroogde zeewier gewoon ongeveer 5-10 minuten in koud water weken tot het uitzet en zacht wordt; spoel het daarna grondig af voordat u het toevoegt aan soepen, stoofpotten of bijgerechten. Een kleine hoeveelheid is al voldoende, omdat het aanzienlijk in omvang toeneemt. Dit veelzijdige basisproduct is ideaal voor iedereen die authentieke Koreaanse smaken en gezonde ingrediënten aan zijn of haar thuisgerechten wil toevoegen. Vanwege de smaak en de voedingswaarde is het een vast ingrediënt in veel Koreaanse huishoudens.