Mizkan Tsuyu-noedelsoepbasis, 2x geconcentreerd, 500 ml

Tsuyu (つゆ) is een veelzijdige Japanse soepbasis en dipsaus, gemaakt van dashi, sojasaus, mirin en suiker. Deze geconcentreerde variant van Mizkan heeft een diepe, hartige umami-smaak met een subtiele zoetheid, kenmerkend voor klassieke Japanse bouillons. Het vormt een onmisbare basis voor veel Japanse noedelgerechten, waaronder udon, soba en somen, waardoor het een handig basisproduct is voor snelle doordeweekse maaltijden. Om het te bereiden, verdun je het concentraat gewoon met heet of koud water volgens de aanwijzingen in je recept; een gangbare verhouding is één deel tsuyu op drie delen water voor een warme noedelsoep. Deze fles is een onmisbaar product in de Japanse voorraadkast, perfect voor het maken van authentieke noedelbouillons, dipsauzen voor tempura of als smaakmaker voor roerbakgerechten en gestoofde gerechten. Bevat SOJA en TARWE.