Jinyang zoete rode bonenpasta 475 g

Danpat (단팥), oftewel zoete rode bonenpasta, is een traditioneel Koreaans ingrediënt dat wordt gemaakt van gekookte en gezoete adzukibonen. Deze zachte, rijke pasta uit Jinyang heeft een diepe, aardse zoetheid en een dikke, smeerbare consistentie, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in tal van desserts. Het wordt vaak gebruikt als vulling voor Koreaanse gebakjes zoals bungeoppang (visvormig brood), gestoomde broodjes en rijstkoekjes (mochi). Probeer het eens op toast of gebruik het als topping voor geschaafd ijs (bingsu) of vanille-ijs voor een eenvoudige traktatie. Deze kant-en-klare pasta bespaart je veel bereidingstijd, waardoor je gemakkelijk authentieke Koreaanse smaken kunt verwerken in je bak- en dessertcreaties. Het is een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die Oost-Aziatische zoetigheden wil ontdekken en is geschikt voor veganistische diëten.