ChungJungOne Maïsstroop 700g

Mulyeot (물엿), of Koreaanse glucosestroop, is een heldere, dikke zoetstof die essentieel is in de Koreaanse keuken. In tegenstelling tot westerse glucosestroop heeft het een mildere zoetheid en een glanzende afwerking, waardoor het perfect is om gerechten glans en een subtiele zoete smaak te geven zonder overheersend te zijn. Het is een hoofdingrediënt in veel Koreaanse recepten, met name voor gestoofde gerechten (jorim), marinades voor bulgogi en de basis voor sauzen zoals de zoete en pittige glazuur op Koreaanse gefrituurde kip. Voeg eenvoudig een lepel toe aan je saus of marinade om die kenmerkende glanzende textuur en gebalanceerde zoetheid te bereiken. Deze veelzijdige siroop is een vast onderdeel van elke Koreaanse voorraadkast, ideaal voor thuiskoks die authentieke smaken willen namaken in hun doordeweekse maaltijden of gerechten voor speciale gelegenheden. Bevat MAÏS.