Daesang O'Food Zwarte bonenpasta (Chunjang) 250 g

Chunjang (춘장) is een rijke, donkere Koreaanse pasta gemaakt van gefermenteerde zwarte sojabonen, meel en karamel. Dit onmisbare ingrediënt vormt de basis van veel klassieke Koreaans-Chinese gerechten en staat bekend om zijn diep hartige, lichtzoete en aardse smaakprofiel. Het heeft een dikke, gladde consistentie die de ingrediënten tijdens het koken prachtig omhult. Chunjang wordt vooral gebruikt voor het bereiden van het iconische noedelgerecht Jajangmyeon, een geliefd comfort food voor een snelle en bevredigende doordeweekse avondmaaltijd. Om het gerecht te bereiden, bak je de pasta gewoon even in een beetje olie om het aroma vrij te laten komen, voordat je naar keuze in blokjes gesneden varkensvlees of groenten en water toevoegt om de kenmerkende saus te maken. Deze pasta is een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die thuis authentieke Koreaans-Chinese gerechten wil bereiden. Bevat TARWE en SOJA.