Otogi Appelazijn 500ml

Sagwa-sikcho (사과식초), of Koreaanse appelazijn, is een milde, fruitige azijn gemaakt van gefermenteerde appels. Deze keukenfavoriet van het Koreaanse merk Otogi heeft een zachte zuurgraad en een subtiele zoetheid die hem onderscheidt van de scherpere westerse appelciderazijnen. De delicate smaak maakt hem ongelooflijk veelzijdig voor dagelijks koken, van het dressen van salades tot het maken van marinades voor vlees en groenten. Gebruik het om een heldere, pittige toets toe te voegen aan dipsauzen voor dumplings, om groenten zoals radijs en uien in te maken, of om de smaken in een traditionele Koreaanse koude noedelsoep (naengmyeon) in balans te brengen. Voor het beste resultaat, bewaar op een koele, donkere plaats, uit direct zonlicht. Deze azijn is een essentieel onderdeel in veel Koreaanse recepten en is ideaal voor iedereen die authentieke Koreaanse smaken aan zijn huisgemaakte gerechten wil toevoegen.