Wadakan Konbu Tsuyu-noedelsoepbasis, 3x geconcentreerd, 300 ml

Konbu Tsuyu (昆布つゆ) is een veelzijdige Japanse soepbasis op basis van sojasaus, dashi en extract van konbu-zeewier. Deze specifieke variant van Wadakan is driemaal geconcentreerd en biedt een diepe, hartige umami-smaak met een subtiele zoetheid die kenmerkend is voor konbu van hoge kwaliteit. Het vormt een onmisbare basis voor tal van Japanse gerechten en zorgt voor een rijke en complexe smaak zonder dat je er uren aan hoeft te besteden. Verdun het gewoon met water om een heerlijke bouillon voor udon- of soba-noedelsoepen te maken, of gebruik het als dipsaus voor tempura. Voor een snelle doordeweekse maaltijd kan het ook worden gebruikt als smaakmaker voor roerbakgerechten of als basis voor een traditionele oden-stoofpot. Dankzij deze geconcentreerde vorm is het een handig en voordelig basisproduct voor elke Japanse voorraadkast. Bevat SOJA en TARWE.