Ikari Yasai No Dress Aojiso Shiso-dressing 200 ml

Aojiso dressing (青紫蘇ドレッシング) is een klassieke Japanse saladedressing zonder olie, gemaakt met groene shiso, ook wel bekend als perillablad. Deze dressing van Ikari biedt een uniek verfrissend, hartig en licht zuur smaakprofiel, dat de kruidige en muntachtige tonen van verse shiso vangt. Het is een lichte en veelzijdige smaakmaker die vaak wordt gebruikt om groene salades, koude noedelgerechten zoals somen of soba, of zelfs als dipsaus voor tofu en gestoomde groenten aan te maken. Voor een eenvoudig en authentiek Japans bijgerecht, meng het met dun gesneden komkommer en wakame zeewier. De heldere smaak snijdt door rijkere smaken heen, waardoor het een uitstekende partner is voor gegrilde vis of kip. Deze dressing is een vast onderdeel in veel Japanse keukens voor het snel toevoegen van een smaakvolle boost aan alledaagse maaltijden.