Wadakan Konbu Tsuyu Shiro, Zeewier Soepbasis 500ml

Konbu Tsuyu (昆布つゆ) is een veelzijdig Japans soepbasisconcentraat gemaakt van kombu kelp dashi en Sojasaus. Deze 'shiro' (白) versie van Wadakan is een lichtgekleurde tsuyu, die een zuivere, umami-rijke smaak biedt met een subtiele zoetheid die uw gerechten niet donkerder maakt. Het dient als een essentiële basis voor vele Japanse maaltijden, van een eenvoudige noedelsoep voor een snelle lunch tot een smaakvolle bouillon voor hotpots. Voor gebruik verdunt u het eenvoudig met water volgens de behoeften van uw recept; een veelvoorkomende verhouding voor noedelsoep is één deel tsuyu op drie of vier delen water. Dit concentraat is een handige manier om authentieke Japanse dashi-smaak in uw huis te brengen, perfect voor udon, soba, tempura-dippingsaus, of als smaakmaker voor stoofschotels. Het is een essentieel product voor iedereen die de traditionele Japanse keuken wil verkennen.