Otogi Dangmyun Vermicelli Zoete Aardappelnoedels 500 g

Dangmyeon (당면) zijn Koreaanse glasnoedels gemaakt van zoete-aardappelzetmeel. Deze noedels hebben een unieke, stevige en veerkrachtige textuur die ze onderscheidt van noedels op basis van tarwe of rijst, en ze worden doorschijnend wanneer ze gekookt worden. Door hun neutrale smaak nemen ze de smaken van de sauzen en bouillons waarin ze worden gekookt uitstekend op. Dangmyeon is het onmisbare ingrediënt voor Japchae, een klassiek Koreaans roerbakgerecht met noedels, groenten en vlees, maar ze worden ook veel gebruikt in soepen, stoofschotels (zoals Andong Jjimdak) en dumplings. Om ze te bereiden, kook je de noedels gewoon 6-8 minuten tot ze zacht en doorschijnend zijn, en spoel je ze daarna af met koud water om het kookproces te stoppen. Deze glutenvrije noedels zijn een veelzijdig basisproduct in elke Koreaanse voorraadkast, ideaal om thuis authentieke gerechten te maken. BEVAT: Geen belangrijke allergenen.