Otafuku Okonomi-saus 300 g

Okonomi-saus (お好みソース) is een zoete en hartige Japanse saus die speciaal is ontwikkeld voor okonomiyaki, een populaire hartige pannenkoek. Deze authentieke saus van Otafuku heeft een dikke, rijke textuur en een complex smaakprofiel dat voortkomt uit een mix van fruit, groenten en kruiden, wat zorgt voor een evenwicht tussen zoetheid en umami met een subtiele zuurheid. Het is de onmisbare finishing touch voor okonomiyaki, waarover de saus samen met Japanse mayonaise wordt gedruppeld, maar hij is ook uitstekend geschikt als glazuur voor gegrild vlees of als dipsaus voor takoyaki (octopusballetjes) en tonkatsu (varkensschnitzels). Voor de klassieke okonomiyaki-ervaring brengt u de saus royaal in een kruispatroon aan, waarna u het gerecht garneert met katsuobushi (bonitovlokken) en aonori (zeewierpoeder). Deze saus is een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken om een authentieke, heerlijke afwerking aan allerlei gerechten te geven. Bevat SOJA en TARWE.