Ebara Yakitori No Tare Japanse barbecuesaus 240 g

Yakitori no Tare (焼き鳥のタレ) is een klassieke Japanse grillsaus die wordt gebruikt om spiesjes met vlees en groenten mee te bestrijken. Deze saus van Ebara heeft een rijke, hartig-zoete smaak, waarbij de sojasaus in balans is met de zoetheid van mirin en suiker, wat zorgt voor een dikke, glanzende afwerking. De saus wordt voornamelijk gebruikt voor het bereiden van authentieke yakitori, Japanse kipspiesjes van de grill, een populair gerecht dat in izakaya’s in heel Japan te vinden is. Voor een eenvoudige doordeweekse maaltijd bestrijk je de kip, het varkensvlees of zelfs de tofu gewoon met de saus tijdens de laatste paar minuten van het grillen of bakken in de pan, om zo een heerlijke, gekarameliseerde laag te creëren. Deze veelzijdige glazuur is ook uitstekend geschikt als dipsaus of als basis voor andere marinades. Het is een onmisbaar ingrediënt voor iedereen die thuis de authentieke smaak van Japans gegrild straatvoedsel wil nabootsen.