Ebara Yakiniku No Tare Japanse barbecuesaus 300 g

Yakiniku no Tare (焼肉のたれ) is een klassieke Japanse barbecuesaus die wordt gebruikt voor het grillen van vlees, met name volgens de zogenaamde yakiniku-stijl. Deze saus van Ebara heeft een hartige en lichtzoete smaak, op basis van sojasaus, fruitpurees zoals appel en perzik, en een subtiele mix van knoflook en kruiden. De saus is bedoeld als veelzijdige dipsaus voor gegrild rundvlees, varkensvlees en kip, maar leent zich ook uitstekend als marinade om vlees malser te maken en op smaak te brengen vóór het bakken. Voor een eenvoudige en authentieke Japanse barbecue-ervaring thuis hoeft u alleen maar dun gesneden vlees en groenten te grillen en deze voor het eten in de saus te dippen. De saus kan ook worden gebruikt als afwerkingsglazuur of als smaakbasis voor roerbakgerechten. Deze saus is een onmisbaar ingrediënt in veel Japanse keukens omdat hij met minimale inspanning een rijke, complexe smaak toevoegt.