ChungJungOne Sunchang Ssamjang met rooksmaak 300 g
-
Vervaldatum: 5 februari 2027
Verdien wanneer je dit artikel koopt.Kom meer te weten
Ssamjang (쌈장) is een dikke, gekruide Koreaanse dipsaus, gemaakt van een mengsel van gefermenteerde sojabonenpasta (doenjang) en rode chilipasta (gochujang). Deze specifieke variant uit de Sunchang-lijn van ChungJungOne heeft een uitgesproken rokerige houtskoolsmaak, die doet denken aan traditionele Koreaanse barbecue. De rijke, hartige en lichtzoete smaak is speciaal bedoeld als aanvulling op gegrild vlees en verse groenten. De saus wordt meestal gebruikt als dipsaus voor sla-wraps bij de Koreaanse barbecue, ook wel ‘ssam’ genoemd, waarbij een stukje gegrild vlees op een slablad wordt gelegd met een beetje ssamjang. Voor een snelle maaltijd serveer je het gewoon bij gegrild buikspek (samgyeopsal), biefstuk of verse groentesticks zoals komkommer en wortel. Deze pasta is een onmisbare smaakmaker in de Koreaanse keuken, ideaal voor iedereen die thuis een authentieke barbecue-ervaring wil nabootsen.