Otogi Jjajang zwarte bonensaus met rundvlees 200 g

Jjajang (짜장) is een rijke Koreaanse zwartebonensaus, die de basis vormt voor het populaire noedelgerecht Jjajangmyeon. Deze kant-en-klare variant van Otogi is gemaakt met een hartige mix van gefermenteerde zwartebonenpasta (chunjang), in blokjes gesneden aardappelen, uien en malse stukjes rundvlees, wat zorgt voor een complexe smaak die diep hartig is met een vleugje zoetigheid. Het is een handige manier om thuis binnen enkele minuten een authentieke Koreaanse maaltijd op tafel te zetten, perfect voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd of een stevige lunch. Verwarm het zakje gewoon in kokend water of in de magnetron en giet het over vers gekookte noedels of een kom warme rijst. Serveer er voor een complete maaltijd ingemaakte gele radijs (danmuji) en kimchi bij. Deze saus bevat TARWE en SOJA.