King Food Warabi Mochiko Warabizetmeelbloem 150g

Warabi Mochi (わらび餅) is een traditioneel Japans dessert, en deze mochiko is het speciale varenszetmeel dat wordt gebruikt om de kenmerkende geleiachtige textuur te creëren. In tegenstelling tot typische mochi gemaakt van kleefRijst, wordt warabi mochi gemaakt van het zetmeel van de wortel van de adelaarsvaren, wat het een uniek zachte, taaie en doorschijnende kwaliteit geeft. Met dit meel kun je thuis authentieke warabi mochi maken, een populaire lekkernij, vooral tijdens de warmere zomermaanden in Japan. Meng eenvoudig het meel met water en suiker, verwarm tot het is ingedikt, koel het dan af en snijd het in blokjes. Voor de klassieke serveerstijl bestrooi je de gekoelde stukjes royaal met kinako (geroosterd sojameel) en besprenkel je ze met kuromitsu (zwarte suikersiroop). Dit meel is een belangrijk ingrediënt voor iedereen die traditionele Japanse zoetwaren, bekend als wagashi, wil ontdekken. Het is geschikt voor veganistische diëten.