Kozue Gin is een moderne gin in Japanse stijl, een nieuw merk gecreëerd door het team van Nakano BC in Wakayama, Japan. De botanicals omvatten Europese jeneverbes, koyamaki (Japanse paraplu-den), sansho-peper, jeneverbes, sinaasappel, citroen en mandarijn.

Deze gin, gemaakt met inheemse Japanse koyomaki-naalden als botanisch ingrediënt, is de eerste in zijn soort. De toevoeging van citrusvruchtenschil uit de prefectuur Wakayama zorgt voor een zachte en verfrissende mix van aroma's vanaf het moment dat de gin de mond binnenkomt, wat een aangename smaaksensatie creëert. Het aroma van sansho (Japanse peper) uit de prefectuur Wakayama versterkt de scherpte van de afdronk.