Misomi Dangjin Originele Koreaanse rijst 2 kg

Koreaanse kortkorrelige rijst, die na het koken de basis vormt van een maaltijd die ‘bap’ (밥) wordt genoemd, is het belangrijkste basisvoedsel van de Koreaanse keuken. Deze Dangjin-rijst van Misomi wordt gewaardeerd om zijn licht kleverige textuur en subtiel zoete smaak, waardoor de korrels perfect aan elkaar blijven kleven. Het is de onmisbare basis voor talloze klassieke gerechten, van gemengde rijstschotels zoals bibimbap tot zeewierrolletjes (kimbap), en wordt standaard geserveerd bij Koreaanse stoofpotten (jjigae) en gegrild vlees. Voor het beste resultaat spoel je de rijst af onder koud water tot het water vrijwel helder is, en kook je hem vervolgens in een speciale rijstkoker of op het fornuis. Laat de rijst na het koken een paar minuten nagaren voordat je hem met een rijstspatel losroert. Deze veelzijdige graansoort vormt een kernonderdeel van vrijwel elke Koreaanse maaltijd, waardoor het een onmisbaar ingrediënt is voor elke thuiskok die de Koreaanse keuken wil ontdekken.