Mizkan Kokumotsu Su Graanazijn 800ml

Kokumotsu Su (穀物酢), of Japanse graanazijn, is een veelzijdige en milde azijn die essentieel is in de Japanse keuken. Gemaakt door Mizkan uit een mix van tarwe, sake-moer, rijst en maïs, heeft het een lichter, minder zuur smaakprofiel in vergelijking met Westerse azijnen, met een subtiele zoetheid en umami-diepte. Dit maakt het een uitstekend veelzijdig ingrediënt voor een breed scala aan gerechten, van doordeweekse wokgerechten tot meer uitgebreide bereidingen. Gebruik het om sushirijst op smaak te brengen, pittige saladedressings te maken, of een frisse noot toe te voegen aan marinades voor vis en kip. Een scheutje kan ook de rijkdom van gestoofde gerechten of soepen in balans brengen. Deze grote fles van 800 ml is een basisproduct voor elke thuiskok die authentieke Japanse smaken wil ontdekken, en zorgt ervoor dat u een hoogwaardig, fundamenteel condiment bij de hand hebt voor al uw culinaire behoeften. Het is een hoeksteen van de Japanse voorraadkast.