Mitake Kome Ko rijstmeel 300 g

Kome Ko (米粉), oftewel Japans rijstmeel, is een fijn poeder dat wordt gemalen uit Japanse kortkorrelige rijst. Dit meel van Mitake heeft een delicate, neutrale smaak en een lichte, luchtige textuur, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor zowel zoete als hartige gerechten. Het is een onmisbaar ingrediënt in de Japanse keuken en wordt vaak gebruikt voor het maken van traditionele zoetigheden zoals mochi en dango, maar ook voor glutenvrij bakken. Probeer het bijvoorbeeld eens als een dun laagje om gefrituurde kip of vis te bedekken voor een extra knapperig korstje. Omdat het van nature glutenvrij is, vormt dit rijstmeel een uitstekend alternatief voor tarwemeel voor mensen met een glutenintolerantie. Het is ideaal voor iedereen die de Japanse bakkunst wil ontdekken of op zoek is naar een hoogwaardig, glutenvrij meel voor in de voorraadkast. Bevat: RIJST.