Cock Kleefrijstmeel 400g

Kleefrijstmeel, ook wel bekend als zoet rijstmeel, is een veelgebruikt ingrediënt in Aziatische voorraadkasten en wordt vermalen uit een specifieke soort kortkorrelige rijst. Dit meel wordt gewaardeerd om zijn unieke, taaie en kleverige textuur na bereiding, die duidelijk verschilt van die van gewoon rijstmeel. Het is van nature glutenvrij en heeft een lichtzoete smaak. In de keuken dient het als essentiële basis voor veel geliefde desserts en snacks, zoals Japanse mochi, Koreaanse chapssaltteok, Chinese tangyuan en Filipijnse palitaw. Voor een eenvoudige bereiding meng je het met water tot een deeg, vul je het met zoete rode bonenpasta en stoom of kook je het tot het gaar is. Dit meel is onmisbaar voor iedereen die thuis authentieke Aziatische zoetigheden en snacks wil maken, dankzij de unieke textuur die moeilijk te evenaren is met andere meelsoorten. Dit product bevat uitsluitend rijst.