CJ Baeksul Rijstsiroop 1,2kg

Mulyeot (물엿), vaak bekend als Koreaanse rijststroop of glucosestroop, is een essentieel zoetmiddel in de Koreaanse keuken. Deze heldere, dikke stroop van CJ Baeksul heeft een subtiele zoetheid die minder overheersend is dan suiker, en geeft gerechten een prachtige glanzende afwerking zonder de oorspronkelijke smaak te veranderen. Het wordt vaak gebruikt in recepten voor stoofschotels zoals galbi-jjim (gestoofde korte ribben), roerbakgerechten, en als een belangrijk ingrediënt bij het maken van traditionele Koreaanse zoetigheden en snacks (hangwa). Voor een eenvoudige toepassing meng je het in marinades voor bulgogi of roer je een lepel door een saus op basis van gochujang om de pittigheid in evenwicht te brengen en een mooie glans toe te voegen. De consistentie helpt ook ingrediënten aan elkaar te binden, waardoor het nuttig is voor het maken van sauzen en glazuren die goed aan voedsel hechten. Deze grote fles van 1,2 kg is een onmisbaar voorraadproduct voor iedereen die serieus is over het koken van authentiek Koreaans eten thuis.