Itsuki Yamaimo soba-noedels 320 g

Yamaimo Soba (山芋そば) is een soort Japanse soba-noedel, gemaakt van boekweit en bergyam. Door de toevoeging van yamaimo, oftewel Japanse bergyam, krijgen deze noedels een kenmerkende zachte en licht glibberige textuur die ze onderscheidt van gewone soba, terwijl de nootachtige, aardse smaak van de boekweit behouden blijft. Deze gedroogde noedels zijn een veelzijdig basisproduct voor in de voorraadkast, perfect voor het bereiden van snelle en smakelijke maaltijden, of ze nu warm worden geserveerd in een hartige dashi-bouillon of koud met een dipsaus. Voor een klassiek koud soba-gerecht kook je de noedels tot ze gaar zijn, spoel je ze af onder koud water en serveer je ze met tsuyu-dipsaus, fijngesneden lente-uitjes en een vleugje wasabi. Door de unieke textuur zijn ze ook een uitstekende keuze voor noedelsalades. Dit product is een must voor iedereen die authentieke Japanse noedelgerechten wil ontdekken die verder gaan dan ramen of udon. Bevat TARWE.