Jasmijnbloemen worden zorgvuldig met de hand geplukt op het moment dat ze op hun mooist zijn. De knoppen worden geselecteerd terwijl ze nog gesloten zijn en vervolgens gelaagd met hoogwaardige groene theebladeren. Terwijl de jasmijnknoppen openbloeien, trekt hun delicate aroma in de theebladeren, waardoor de smaak wordt versterkt. Dit proces wordt gedurende meerdere dagen herhaald om een ​​rijke, aromatische smaak te verkrijgen.